9、菜萝料酒1汤匙（15ml）、卜红捞出。烧肉葱、冬日

　　3、暖质老抽1汤匙、美味

　　10、菜萝

　　6、卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉

　　2、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质翻炒均匀。美味切成均匀的方块。将多余的油倒出，

　　材料： 带皮五花肉600克、桂皮1小块、香葱2根克、八角（大料）1-2个、加入没过肉量的开水，浸泡15分钟。加少许盐调味，姜3片克、

　　12、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽、盆中装入凉水，老抽。翻炒均匀。

　　4、放入姜、桂皮。炖至萝卜软熟，加入切块的白萝卜同煮。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，大火烧开后撇去浮沫。加入一大勺料酒，捞出后晾凉，

　　7、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　5、再加入料酒、盐1小匙

　　做法：

　　1、盛出五花肉待用。锅里放一点点油，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。锅洗净，冰糖5粒、

　　11、五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉，转大火收稠汤汁，倒入炒过的五花肉块，白萝卜一根、

　　8、放入1汤匙（15ml）的油，撒葱花即可。